NOS Cocktails

 
 
4 drinks.jpg
 
 

LES PRODUITS QVT PEUVENT ÊTRE DÉGUSTÉS PURS, AVEC DES GLAÇONS OU DANS UN COCKTAIL. VOICI QUELQUES IDÉES.

 
 
 

LE TOM COLLINS

Une seule gorgée et vous allez découvrir pourquoi le Tom Collins est l’un des cocktails préférés depuis plus d’un siècle. C’est une grand Grand boissonrafraîchissant au gin et un bon choix pour une journée chaude d’été. La recette est facile à suivre, ce qui en fait une boisson que tout le monde peut préparer - parfaite pour les soirées chaudes!

Instructions

  • Versez le gin, le jus de citron et le sirop dans un verre à long drink avec des glaçons. Remuez bien.

  • Versez l’eau gazeuse. Garnissez d’une tranche de citron (ou d’un autre fruit si vous préférez).

  • Si vous le souhaitez, vous pouvez secouer le gin, le jus de citron et le sirop avant de le verser sur les glaçons et de terminer par l’eau gazeuse. Et voilà !

 
QVT Distillerie Tom Collins

QVT Distillerie Tom Collins

VOICI COMMENT LE PRÉPARER :
(POUR UNE PERSONNE)

  • 4-6 cl de gin QVT

  • 3 cl de jus de citron (de préférence frais)

  • 1-2 cuillères à soupe de sirop simple

  • de l’eau gazeuse

  • des glaçons

  • une tranche de citron

 
 

LE MARTINI CLASSIQUE

Probablement le plus simple des cocktails, le martini compense la simplicité de ses ingrédients par son côté mystique et sa popularité. Ses amateurs célèbres incluent le président Franklin D. Roosevelt, Churchill, Humphrey Bogart, Raymond Chandler, WC Fields et enfin le dernier, mais non le moindre, Homer Simpson, un homme qui a indiqué très clairement la manière dont il aime son martini : « avec beaucoup d’alcool ».

Comme Mittie Hellmich l’écrivait dans un livre ultime sur les bars, le martini est « structuré sur l’équilibre botanique parfait entre le genévrier du gin et les qualités du vermouth sec qui rappellent les plantes ». À l’inverse, la vodka, un spiritueux délibérément doux et neutre, n’apporte rien à la fête.

INSTRUCTIONS

  • Mettez le verre à martini au congélateur avec le gin et laissez refroidir pendant au moins une heure.

  • Faites dissoudre le sel dans 20 ml d’eau.

  • Remplissez à moitié un verre à mélange de glace et ajoutez le gin, le vermouth et un filet de solution salée, si vous le souhaitez.

  • Remuez pendant 30 secondes en touchant le verre le moins possible pour qu’il reste froid, puis filtrez dans le verre froid.

  • Pressez le citron sur le dessus de la boisson, puis essuyez-le sur le bord du verre et mettez-le dedans.

  • Servez immédiatement. Recommencez à vos propres risques et périls.

 
QVT Distillerie Martini

VOICI COMMENT LE PRÉPARER :
(POUR UNE PERSONNE)

  • 4 mesures de gin QVT (ou ajustez les proportions selon vos propres préférences)

  • 5 g de sel fin (facultatif)

  • 1 mesure de vermouth sec froid

  • de la glace

  • 1 tranche de pelure de citron

 
 

LA GUILLOTINE

Cette boisson est aussi appelée la claqueuse rouge et c’est la réponse du gin au Bloody Mary. Puisque nous sommes en France, nous avons ajusté légèrement les ingrédients et nous lui avons donné un nom plus approprié. C’est un grand remontant rafraîchissant conçu en se souvenant des dimanches à 11 heures. Vous pouvez facilement en préparer un pichet pour vos amis qui passent la soirée chez vous.

INSTRUCTIONS

Utilisez du sel et du poivre pour recouvrir le bord du verre (de préférence un verre à long drink). Ajoutez le reste des ingrédients dans un shaker à cocktails avec des glaçons. Secouez. Filtrez et versez sur de la glace. Garnissez de romarin et d’un bâton de céleri si vous le souhaitez. Vous êtes prêt pour la journée.

 
QVT Distillerie Guillotine

VOICI COMMENT LE PRÉPARER :
(POUR UNE PERSONNE)

  • 30 ml de gin QVT

  • 120 ml de jus de tomates

  • 15 ml de jus de citron

  • 7 gouttes de sauce piquante Tabasco

  • 4 filets de sauce Worcestershire

  • 2 pincées de sel au céleri

  • 2 poivres noirs moulus

  • 1 branche de romarin

 
 

LE SOUTHSIDE FIZZ OU ROYALE

On l’appelle aussi le gin mojito et c’est une alternative rafraîchissante au gin tonic.

INSTRUCTIONS

Ajoutez la menthe dans le shaker et écrasez doucement. Versez le gin, le citron vert et le sirop de sucre et ajoutez la glace. Filtrez avec une passoire fine dans un grand verre et versez de l’eau gazeuse ou faites-en un Royale en y versant du champagne, nous utilisons un peu de vin pétillant local de Provence comme le délicieux « La Folie » de Mirabeau.

 
QVT Distillerie Royale

VOICI COMMENT LE PRÉPARER :
(POUR DEUX PERSONNES)

  • 60 ml de gin QVT

  • 30 ml de citron vert frais

  • 15 ml de sirop de sucre

  • 8 feuilles de menthe

  • de l’eau gazeuse pour les bulles

  • du champagne pour le Royale