LES PRODUITS QVT PEUVENT ÊTRE DÉGUSTÉS PURS, AVEC DES GLAÇONS OU DANS UN COCKTAIL. VOICI QUELQUES IDÉES.
Gin tonic rose
Veillez à bien remplir votre verre de glaçons ! Versez sur le gin et ajoutez le tonique, de préférence réfrigéré.
Décorez avec des fraises, des framboises ou autre garniture à votre goût !
VOICI COMMENT LE PRÉPARER :
(POUR UNE PERSONNE)
4 cl de gin QVT
Tonic rose (par exemple, du tonic aromatique de Fever-Tree ou du tonic au pamplemousse rose de Fentimans)
Glaçons
Margatini (gin Margarita)
Pour givrer les verres, commencez par passer une tranche de citron vert (la partie juteuse) sur le bord. Remplissez de sel un bol peu profond et plongez-y le bord du verre jusqu'à ce qu'il soit recouvert de la quantité souhaitée. Mettez de côté. Versez le gin, le jus de citron vert et le Cointreau dans un shaker, puis secouez ou remuez jusqu'à homogénéité. Goûtez, et si vous souhaitez un cocktail plus sucré, ajoutez de l'agave ou du sirop de sucre en procédant par demi-cuillerées à café, et ce jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment sucré à votre goût. Remplissez le verre de glace. Versez le mélange de Margarita sur les glaçons. Servez immédiatement, garni d'une tranche de citron vert en plus si désiré.
VOICI COMMENT LE PRÉPARER :
(POUR UNE PERSONNE)
4,5 cl de gin QVT
3 cl de Cointreau (ou autre liqueur d'orange)
2 cl de jus de citron vert fraîchement pressé
édulcorants facultatifs : du sirop d'agave ou de sucre,
si désiré pour servir : une tranche de citron vert, du gros sel, des glaçons
LE TOM COLLINS
Une seule gorgée et vous allez découvrir pourquoi le Tom Collins est l’un des cocktails préférés depuis plus d’un siècle. C’est une grand Grand boissonrafraîchissant au gin et un bon choix pour une journée chaude d’été. La recette est facile à suivre, ce qui en fait une boisson que tout le monde peut préparer - parfaite pour les soirées chaudes!
Instructions
Versez le gin, le jus de citron et le sirop dans un verre à long drink avec des glaçons. Remuez bien.
Versez l’eau gazeuse. Garnissez d’une tranche de citron (ou d’un autre fruit si vous préférez).
Si vous le souhaitez, vous pouvez secouer le gin, le jus de citron et le sirop avant de le verser sur les glaçons et de terminer par l’eau gazeuse. Et voilà !
QVT Distillerie Tom Collins
VOICI COMMENT LE PRÉPARER :
(POUR UNE PERSONNE)
4-6 cl de gin QVT
3 cl de jus de citron (de préférence frais)
1-2 cuillères à soupe de sirop simple
de l’eau gazeuse
des glaçons
une tranche de citron
LE MARTINI CLASSIQUE
Probablement le plus simple des cocktails, le martini compense la simplicité de ses ingrédients par son côté mystique et sa popularité. Ses amateurs célèbres incluent le président Franklin D. Roosevelt, Churchill, Humphrey Bogart, Raymond Chandler, WC Fields et enfin le dernier, mais non le moindre, Homer Simpson, un homme qui a indiqué très clairement la manière dont il aime son martini : « avec beaucoup d’alcool ».
Comme Mittie Hellmich l’écrivait dans un livre ultime sur les bars, le martini est « structuré sur l’équilibre botanique parfait entre le genévrier du gin et les qualités du vermouth sec qui rappellent les plantes ». À l’inverse, la vodka, un spiritueux délibérément doux et neutre, n’apporte rien à la fête.
INSTRUCTIONS
Mettez le verre à martini au congélateur avec le gin et laissez refroidir pendant au moins une heure.
Faites dissoudre le sel dans 20 ml d’eau.
Remplissez à moitié un verre à mélange de glace et ajoutez le gin, le vermouth et un filet de solution salée, si vous le souhaitez.
Remuez pendant 30 secondes en touchant le verre le moins possible pour qu’il reste froid, puis filtrez dans le verre froid.
Pressez le citron sur le dessus de la boisson, puis essuyez-le sur le bord du verre et mettez-le dedans.
Servez immédiatement. Recommencez à vos propres risques et périls.
VOICI COMMENT LE PRÉPARER :
(POUR UNE PERSONNE)
4 mesures de gin QVT (ou ajustez les proportions selon vos propres préférences)
5 g de sel fin (facultatif)
1 mesure de vermouth sec froid
de la glace
1 tranche de pelure de citron
LA GUILLOTINE
Cette boisson est aussi appelée la claqueuse rouge et c’est la réponse du gin au Bloody Mary. Puisque nous sommes en France, nous avons ajusté légèrement les ingrédients et nous lui avons donné un nom plus approprié. C’est un grand remontant rafraîchissant conçu en se souvenant des dimanches à 11 heures. Vous pouvez facilement en préparer un pichet pour vos amis qui passent la soirée chez vous.
INSTRUCTIONS
Utilisez du sel et du poivre pour recouvrir le bord du verre (de préférence un verre à long drink). Ajoutez le reste des ingrédients dans un shaker à cocktails avec des glaçons. Secouez. Filtrez et versez sur de la glace. Garnissez de romarin et d’un bâton de céleri si vous le souhaitez. Vous êtes prêt pour la journée.
VOICI COMMENT LE PRÉPARER :
(POUR UNE PERSONNE)
30 ml de gin QVT
120 ml de jus de tomates
15 ml de jus de citron
7 gouttes de sauce piquante Tabasco
4 filets de sauce Worcestershire
2 pincées de sel au céleri
2 poivres noirs moulus
1 branche de romarin
LE SOUTHSIDE FIZZ OU ROYALE
On l’appelle aussi le gin mojito et c’est une alternative rafraîchissante au gin tonic.
INSTRUCTIONS
Ajoutez la menthe dans le shaker et écrasez doucement. Versez le gin, le citron vert et le sirop de sucre et ajoutez la glace. Filtrez avec une passoire fine dans un grand verre et versez de l’eau gazeuse ou faites-en un Royale en y versant du champagne, nous utilisons un peu de vin pétillant local de Provence comme le délicieux « La Folie » de Mirabeau.
VOICI COMMENT LE PRÉPARER :
(POUR DEUX PERSONNES)
60 ml de gin QVT
30 ml de citron vert frais
15 ml de sirop de sucre
8 feuilles de menthe
de l’eau gazeuse pour les bulles
du champagne pour le Royale